Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Vireja
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome virejos, kuri būtų atsakinga už maisto gamybą, virtuvės organizavimą ir aukštos kokybės patiekalų ruošimą. Vireja turi turėti patirties įvairių patiekalų gamyboje, gebėti dirbti komandoje ir užtikrinti, kad virtuvės darbai vyktų sklandžiai bei efektyviai. Darbo metu reikės laikytis higienos ir saugos standartų, valdyti maisto atsargas bei prisidėti prie meniu kūrimo. Svarbu, kad kandidatas būtų kūrybingas, atsakingas ir gebėtų dirbti spaudimo sąlygomis. Mes vertiname profesionalumą, iniciatyvumą ir norą tobulėti gastronomijos srityje.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Gaminti įvairius patiekalus pagal receptūras ir standartus
- Organizuoti virtuvės darbą ir koordinuoti komandos veiklą
- Užtikrinti maisto kokybę ir patiekalų estetiką
- Laikyti higienos ir saugos reikalavimus virtuvėje
- Tvarkyti maisto atsargas ir kontroliuoti jų likučius
- Bendradarbiauti su tiekėjais ir prisidėti prie meniu kūrimo
- Mokyti ir prižiūrėti jaunesnius virtuvės darbuotojus
- Stebėti virtuvės įrangos būklę ir pranešti apie gedimus
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis dirbant vireja arba panašioje pozicijoje
- Geri kulinariniai įgūdžiai ir žinios apie maisto gamybą
- Gebėjimas dirbti komandoje ir vadovauti mažai grupei
- Atsakingumas ir kruopštumas laikantis higienos standartų
- Gebėjimas dirbti greitu tempu ir spaudimo sąlygomis
- Lankstumas darbo grafike, įskaitant savaitgalius ir šventes
- Kūrybiškumas ir noras tobulėti gastronomijos srityje
- Geros komunikacijos įgūdžiai
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia Jūsų patirtis dirbant vireja?
- Kaip užtikrinate maisto kokybę ir higieną virtuvėje?
- Kaip elgiatės, jei virtuvėje kyla konfliktas tarp darbuotojų?
- Ar turite patirties meniu kūrime?
- Kaip valdote maisto atsargas ir atliekas?
- Kaip prisitaikote prie darbo spaudimo ir greito tempo?
- Ar esate dirbęs su profesionalia virtuvės įranga?
- Kokius patiekalus labiausiai mėgstate gaminti?
